Hummus-tahnaa leivälle tai dippikastikkeeksi

Hummuksen teko on helppoa ja nopeaa. Tarvitset kikherneitä, tahinia, valkosipulia, sitruunamehua ja oliiviöljyä.

Helppo ja nopea sitruunapasta

Simppeli pasta pelastaa niin hetkinä, kun ruoanlaitolle ei ole liiemmälti aikaa. Sitruunapasta on juuri sellainen. Sen voi myös helposti tuunata juhlavammaksi jättikatkaravuilla tai ruokaisammaksi savulohella.

lue lisää

3 x keittokirja joululahjaksi

Tämän syksyn uutuskirjoissa on hyviä ehdokkaita joululahjoiksi. Valitsin niistä kolme.
lue lisää

Parmankinkkuun kietaistut broilerinfileet

Broilerinfilee kypsyy meheväksi uunissa. Pehmeä mozzarella, basilika ja parmankinkku höystävät sen herkuksi.

lue lisää

Helpot mustikkaiset joulutortut

Valmiit voitaikinalevyt ovat laiskan leipurin pelastus. Sulata niitä noin vartti, laita uuni kuumaksi ja valitse täyte. Tortut ovat jo melkein valmiit.

lue lisää

Cajun-maustettua broileria, bataattisosetta ja tomaatti-maissisalsaa

Jamien 15 minuutin ateriat tarjosi inspiraation cajun-maustettuun broileriin. Ihan vartissa ei ollut valmista, mutta maukasta tuli.

lue lisää

4 x joulun tryffelit makuvertailussa: toinen klassikoista suli raatilaisten suuhun

Miten kävi, kun kolmen hengen raati arvioi sokkotestissä neljä erilaista tryffeliä. Yksimieliseen voittoon ylsi klassikkotryffeli, joka ei ollut ennen kuulunut kaikkien raatilaisten suosikkeihin. Toinen klassikko, joka aiemmin oli ollut yhden raatilaisen suosikki, ei enää sokkotesteissä maistunutkaan.

lue lisää

Graffitiartisti EGS teki viinietiketin – taideviinisarjan uutuus on Wine Gallery Urban Edition

Altian uutuuspunaviinin, Wine Gallery Urban Edition Redin, pulloa koristaa graffittiartisti EGS:n teos ’Night on Earth 1’. Käväisin viinin julkistamistilaisuudessa ja sain kuulla taitelijasta etiketin takaa.

lue lisää

Basilikarisottoa

Risotto on meidän perheen suosikkiruokia. Suuri huoleni onkin: mitä jos joku meistä kyllästyy siiheen? Onneksi risoton maustamisvaihtoehtoja on monia. Tällä kertaa kokeiltiin basilikaa.

lue lisää