Maukas kuskus – munakoisoa, kesäkurpitsaa, paprikaa ja tietysti chiliä

Kuskus saa tässä reseptissä tulisen tuoretomaattikastikkeen ja höysteeksi munakoisoa, kesäkurpitsaa ja paprikaa.

lue lisää

Mainokset

Kesäkurpitsarisotossa yhdistyvät kolme huippumakua

Risotosta on moneksi. Käyttämällä eri vihanneksia satokauden mukaan, tai maustamalla sen eri yrteillä saat vaihtelua ruokapöytään. Tällä kertaa kaupasta löytyi ihanan napakoita ja pieniä kesäkurpitsoja, joista syntyy parmesaanin ja valkosipulin maustamana herkullinen risotto.

lue lisää

Pastaa, valkosipulia, chiliä, pinaattia ja kesäkurpitsaa

Rakastan yksinkertaista, helppo-ja nopeatekoista ruokaa. Tämä pasta-annos  sopii tehtäväksi silloin, kun kotona ei ole juuri mitään. Chilin, valkosipulin ja oliiviöljyn lisäksi käytin pastaan vihanneslaatikosta löytyneen kesäkurpitsan ja baby pinaattia sekä pari kourallista cashew-pähkinöitä.

lue lisää