Panang curry tai paneng curry koukuttaa ensi puraisulla. Pakkaspäivänä valmiista panang curry -tahnasta tehty ruoka vie Thaimaaseen, auringon lämpöön alle puolessa tunnissa.
Jatka lukemista ”Panang curry broilerista”Kategoria: pääruoat
Pasta puttanesca valmistuu hetkessä
Pasta puttanesca on tomaattipohjainen helppotekoinen pasta, joka saa ihanan maun oliiveista, kapriksista, chilistä ja sardellifileistä.
Jatka lukemista ”Pasta puttanesca valmistuu hetkessä”Appelsiinikana hurmaa kirpeän makealla maulla
Kiinalaisista ravintoloista tutuksi tullut appelsiinikana valmistuu vikkelästi ja maistuu koko perheelle.
Jatka lukemista ”Appelsiinikana hurmaa kirpeän makealla maulla”Kurpitsacurry
Kikherne tekee kurpitsacurrysta ruokaisan. Makea kurpitsa on kuin luotu mausteiseen curryyn, jota pehmentää kookosmaito.
Jatka lukemista ”Kurpitsacurry”Kantarellirisotto helppo, nopea ja niin herkullinen
Sienestin lähiostarin hedelmä-ja vihannesosastolla. Saaliiksi tuli vajaa litra kantarelleja. noin puolet humpsahti tähän kantarellirisottoon, josta tuli mehevä.
Jatka lukemista ”Kantarellirisotto helppo, nopea ja niin herkullinen”Hernepyree ja paistetut ahvenfileet
Hernepyree tuo kesän maun huulille. Raikas hernesose tehdään oliiviöljystä ja herneistä. Hernepyree on mainio lisuke paistetuille ahvenfileille.
Jatka lukemista ”Hernepyree ja paistetut ahvenfileet”Siskonmakkarakeitto – helppo ja maukas
Siskonmakkarakeitto kuuluu arkiruokien huippuihin. Miten mainiolta se maistuukaan paahdetun ruisleivän kanssa.
Wallenbergin pihvit broilerin jauhelihasta
Rapeakuoriset Wallenbergin pihvit tehdään yleensä vasikan jauhelihasta, mutta yhtä hyvin ne voi tehdä naudan- tai broilerinjauhelihasta.
Herkullinen katkarapupasta Jamien tyyliin
Kun ruokaideat ovat jäissä, selaan Jamien kirjoja tai kaivelen niitä hänen sivuiltaan. Sieltä löytyi tämäkin herkkupasta, jota muuntelin hieman, mutten kadottanut sen upeaa makua
Kantarellikastike, paistetut ahvenfileet ja tilliperunat
Voissa paistetut ahvenfileet ja kermainen kantarellikastike täydentyvät suussa sulavilla tilliperunoilla. Parhaita alkusyksyn herkkuja.
Ruoantuoksu 