Kevään väri on vihreä myös lautasella. Vireä risotto, risotto verden muunnelma tehdään vihreästä parsasta ja herneistä. Muutama nokare mascarponea tekee risotosta vastustamattoman samettisen.
Jatka lukemista ”Parsa-hernerisotto – vihreä risotto”Kategoria: pääruoat
Green Goddes -pasta
Green goddes -pasta on saanut innoituksensa samannimisestä salaatista. Salaatin juju piilee vihreissä aineksissa, jotka ovat täynnä voimaa, kuten pinaattia, parsakaalia ja herneitä ja muita hyvää tekeviä herkkuja. Samat ainekset sopivat hyvin myös pastan seuraan.
Jatka lukemista ”Green Goddes -pasta”Valkopapupasta
Valkopapupasta on yhdistelmä pehmeäksi muhineita tuoreita tomaatteja, valkopapuja ja yrttejä. Noin 15 minuutin maukas arkipasta!
Jatka lukemista ”Valkopapupasta”Paistetut naudan ulkofileepihvit ja basilika-parmesaanikastike
Naudan ulkofileepihvit ovat perheessämme yhä harvinaisempaa herkkua. Kun teen niitä, panostan laadukkaaseen raaka-aineeseen ja tarjoiluun, en määrään. Ostan yleensä kaksi pihviä, paistan ne parhaan kykyni mukaan ja leikkaan tarjolle siivuina.
Jatka lukemista ”Paistetut naudan ulkofileepihvit ja basilika-parmesaanikastike”Orzo-pasta katkaravuista ja herneistä valmistuu hetkessä
Orzo-pasta on mainio ratkaisu silloin, kun jääkaappi ammottaa tyhjyyttään, mutta pakastimesta löytyy hernepussi ja katkarapuja.
Jatka lukemista ”Orzo-pasta katkaravuista ja herneistä valmistuu hetkessä”Täytetyt munakoisot Lähi-idän tyyliin
Munakoison puolikkaat saavat tässä ohjeessa mausteisen linssitäytteen, johon fetajuusto sulaa suolaiseksi höysteeksi.
Jatka lukemista ”Täytetyt munakoisot Lähi-idän tyyliin”Uunikala Välimeren tyyliin
Uunikala valmistuu yhdessä astiassa ja helposti. Välimerelliset ainekset tekevät tästä kalaherkusta kepeän ja uskallan sanoa jopa terveellisen.
Jatka lukemista ”Uunikala Välimeren tyyliin”Panang curry broilerista
Panang curry tai paneng curry koukuttaa ensi puraisulla. Pakkaspäivänä valmiista panang curry -tahnasta tehty ruoka vie Thaimaaseen, auringon lämpöön alle puolessa tunnissa.
Jatka lukemista ”Panang curry broilerista”Pasta puttanesca valmistuu hetkessä
Pasta puttanesca on tomaattipohjainen helppotekoinen pasta, joka saa ihanan maun oliiveista, kapriksista, chilistä ja sardellifileistä.
Jatka lukemista ”Pasta puttanesca valmistuu hetkessä”Appelsiinikana hurmaa kirpeän makealla maulla
Kiinalaisista ravintoloista tutuksi tullut appelsiinikana valmistuu vikkelästi ja maistuu koko perheelle.
Jatka lukemista ”Appelsiinikana hurmaa kirpeän makealla maulla”
Ruoantuoksu 