Sitrussalaatti ja Kaltbach Le Gruyere -juusto

Sitrukset, etenkin veriappelsiinit, ovat talven parhaita herkkuja. Ne maistuvat aamiaisella mehuksi puristettuna, salaatissa, jälkiruoissa ja raikastavat salaatin. Kun kalvottomaksi leikatun appelsiinilohkon raikkaus kohtaa maukkaan juuston ja paahdetun pinjansiemenen, on ilmassa taikaa.

lue lisää

Mainokset

Perjantai-illan herkku: bresaola-appelsiinisalaatti

Bresaola-appelsiinisalaattia kuvaavia adjektiivejä ovat raikas, maukas, rouskuva ja kepeä.

lue lisää

Veriappelsiinisalaatti ja tummaa suklaata

Yksi vuoden parhaista hedelmähetkistä on käsillä – veriappelsiinien aika. Kausi on niin lyhyt, että meidän perheessämme se aiheuttaa paniikinomaista käyttäytymistä.   Supermakea ja mehukas veriappelsiini on pienen hulluuden arvoinen. Veriappelsiineistä syntyy myös maailman helpoin jälkiruoka.

lue lisää