Sesongin herkusta, veriappelsiinista, syntyy mainio, raikas salaatti. Hienoksi hakattu marinoitu punasipuli ja paahdetut mantelit tuovat salaattiin rapeutta, verigreippi hapokkuutta.
Kategoria: hedelmät
Viikunoita ja parmankinkkua
Tämä ei ole resepti, sitä ei tähän ruokaan tarvita. Tämä on vain huomio sesongin herkusta. Siitä, kuinka mainiosti tuore viikuna ja parmankinkku sopivat yhteen.
Grillatut bruschetat nektariinin ja mozzarellan kanssa
Makeat nektariinit ja mozzarella sopivat hienosti yhteen. Bruschetta, eli uunissa tai grillissä paahdettu leipä, on mainio tapa hukata jo hieman kuivahtaneet leivänpalat.
Vesimeloni-fetasalaatti
Meloni- ja kurkkukuutiot sekä feta-muruset saavaat mausteekseen yrteillä höystetyn sitruuna-oliiviöljykastikkeen ja raikas salaatti on valmis.
Kirsikka-mozzarellasalaattia
Punainen ja pullea kirsikka mehustaa mozzarellasalaatin. Cantaloupe-meloni tuo salaattiin raikkautta, pähkinät, mantelit ja mozzarella täyteläisyyttä. Kannattaa kokeilla.
Grillattu nektariini piristää vuohenjuustosalaatin
Mehukkaiden nektariinien sesonki alkoi ja se on meidän perheessä juhlaa. Grillattuna tai parilapannulla pyöräytettynä niistä saa piristystä ja vaihtelua salaattiin. Ilokseni löysin vieläkin pakastimesta vadelmia, jotka täydentävät vuohenjuustosalaatin.
lue lisää
Kuohuviini-cobbler
Kuohuviinidrinkkiin voi yhdistää monenlaisia makuja. Kuohuviinipohjainen hedelmäinen juoma saa makua ananaksesta, appelsiinista ja sitruunasta.
Veriappelsiinisalaatti ja tummaa suklaata
Yksi vuoden parhaista hedelmähetkistä on käsillä – veriappelsiinien aika. Kausi on niin lyhyt, että meidän perheessämme se aiheuttaa paniikinomaista käyttäytymistä. Supermakea ja mehukas veriappelsiini on pienen hulluuden arvoinen. Veriappelsiineistä syntyy myös maailman helpoin jälkiruoka.
Ruoantuoksu 