Vesimeloni-fetasalaatti

Vesimeloni-fetasalaatti

Meloni- ja kurkkukuutiot sekä feta-muruset saavaat mausteekseen yrteillä höystetyn sitruuna-oliiviöljykastikkeen ja raikas salaatti on valmis.

Vesimeloni on yksi kesän hauskimpia raaka-aineita. Siitä syntyy jälkkäreitä, hellepäivän raikkaita herkkuja ja se sopii mainiosti salaatteihin.

Vesimeloni-fetasalaatti

noin 1/4 vesimelonia (riippuu melonin koosta)
1/2 tuore kurkku
1/2 cantaloupe meloni
n. 150 g fetajuustoa
salaatinkastike
2 rkl sitruuunamehua
4 rkl oliiviöljyä
suolaa
mustapippuria myllystä
hienonnettuja yrttejä (esim. minttua, basilikaa, rosmariinia)

Kuutioi melonit ja tuore kurkku. Sekoita kastike. Lado laakealle vadille melonit ja kurkut, murustele päälle fetajuustoa ja kaada päälle salaatinkastike. Tarjoa vaikkapa grillatujen porsaan ulkofileepihvien kanssa.

Saatat pitää myös näistä salaateista

Salaatti grillatuista nektariineistä
Salaatti grillatuista päärynöistä ja pähkinöistä 
Granaattiomena-vuohenjuustosalaatti

 

Mainokset

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

w

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s