Pasta puttanesca on tomaattipohjainen helppotekoinen pasta, joka saa ihanan maun oliiveista, kapriksista, chilistä ja sardellifileistä.
Jatka lukemista ”Pasta puttanesca valmistuu hetkessä”Avainsana: tomaattikastike
Maukas kuskus – munakoisoa, kesäkurpitsaa, paprikaa ja tietysti chiliä
Kuskus saa tässä reseptissä tulisen tuoretomaattikastikkeen ja höysteeksi munakoisoa, kesäkurpitsaa ja paprikaa.
Tomaattinen pastakastike raakamakkarasta
Sain maisteltavakseni HK:n Maakarit-sarjan Livornon Luigi -raakamakkaran. Se tuli parahiksi markkinoille grillikauteen, mutta taipuu mainiosti viileähkön kesäpäivän pastakastikkeesenkin.
Munakoiso-jauhelihalasagnen juju piilee mascarponessa
Maukas tomaatti-jauhelihakastike, pehmeän pähkinäinen munakoiso ja täyteläinen mascarpone tekevät tästä lasagnesta erityisen mehevän herkun. Niin maukkaan, ettei pinnan pieni kärähdyskään haittaa.
Testauksessa HK:n Sportti-jauheliha 5 %: Lihapullat välimerellisin höystein
Koulut alkavat, grillaus vähenee ja jauheliharuoat palaavat viikon ruokalistalle. Niinpä ei ole yllätys, että lihateollisuus panostaa syksyn uutuustuotteissa myös jauhelihaan. Kilpaurheilijan perheessä otetaankin Sportti-jauheliha mielenkiinnolla testaukseen.
Helppo ja nopea tomaattinen tonnikala-oliivikastike pastalle
Koulut alkoivat ja samalla myös pojan tiukat treeniaikataulut. Arki-illan ruokaratkaisujen pohdintaan ei ole aikaa puolta tuntia kauempaa. Niinpä turvaudun useimmiten pasta-ateriaan. Tämä vahvojen makujen kastike syntyy samalla, kun pastavesi kiehuu.
Tomaatti-tuoremakkarakastike pastalle
Tuoreista kirsikkatomaateista, mausteista ja laadukkaista tuoremakkaroista syntyy ihan mainio kesäinen kastike pastalle. Siitä pitävät nekin, jotka yleensä vieroksuvat makkaroita.
Maukas munakoisopaistos eli Melanzane alla parmigiana
Munakoison mieto maku saa tässä paistoksessa erityisen pehmeän ja herkullisen maun. Paistettujen munakoisoviipaleiden, tomaattikastikkeen, valkosipulin ja basilikan tuoksu vie mielen Italiaan.
The pastaresepti: tomaattikastiketta, chorizoa ja mozzarellaa
Erilaiset pastakokeiluni jatkuvat. Tämä pastaresepti pääsee blogiin ja jatkoon, niin maukasta siitä tuli. Tuore chorizo tuo tomaattikastikkeesen täyteläisyyttä. Pasta-annos viimeistellään mozzarellalla, basilikalla ja pikkutomaateilla. Niistä syntyi hurmaava caprese-meininki.
lue lisää
Jonna kasviproteiinijauhis testauksessa
Tunnustan. Vaikka haluan vähentää lihansyöntiä, olen suhtaunut hieman nihkeästi erilaisiin lihan korvikkeisiin. Nyt otin kapustan kauniiseen käteen ja päätin kokeilla miten Jonna kasviproteiinijauhis toimii mausteisessa pastakastikkeessa. Lue miten kävi.
Ruoantuoksu 