Savustettu kalkkuna on tuttu juttu, mutten ole aiemmin maistanut savustettua broileria. Sain kokeiltavakseni Kariniemen kananpojan savustetun juhlapaistin ja päätin nauttia siitä tonnato-kastikkeen, rucolan ja kapristen kanssa. Ei huono!
Jatka lukemista ”Savustettu broilerin juhlapaisti ja tonnato-kastike”Kategoria: testaus
Testissä Anton ja Antonin arkikassi
Anton & Antonin arkikassi tarjoaa piristävää vaihtelua perusarkikokkaukseen. Teen joka päivä ruokaa aika lailla alusta alkaen ja välillä viikon ruokalistan laatiminen ja verkkokaupan tilauksen tekeminen tuntuu kovin työläältä. Niinpä otin ilolla vastaan mahdollisuuden kokeilla A&A:n arkikassia. Lue, miten kokeilu onnistui.
Kurkistus jääkaappiin
Testissä Atrian naudan punaviinipaisti
Sain naudan paahtopaistista leikatun punaviinipaistin Atrialta testattavaksi. Tuote on kevään uutuus ja tullut kauppoihin helmikuussa.
Maistelussa Restaurant Plazan Taste of the North -menu
Pääsin mukaan juhlistamaan Elina Mannisen Underwater Dreams -valokuvanäyttelyn avajaisia sekä Restaurant Plazan uutta pohjoisten makujen menuta. Näyttelyn teemaan sopivan menun parhaan makuelämyksen tarjosi silakka-alkupala.
4 x joulun tryffelit makuvertailussa: toinen klassikoista suli raatilaisten suuhun
Miten kävi, kun kolmen hengen raati arvioi sokkotestissä neljä erilaista tryffeliä. Yksimieliseen voittoon ylsi klassikkotryffeli, joka ei ollut ennen kuulunut kaikkien raatilaisten suosikkeihin. Toinen klassikko, joka aiemmin oli ollut yhden raatilaisen suosikki, ei enää sokkotesteissä maistunutkaan.
Testissä: perinteisiä herkkuja notkuva Viking Linen joulubuffet
Viking Linen joulubuffet on tänä vuonna varustamon omien keittiömestarien ja Ruotsin kokkimaajoukkueen yhteistyön tulos. Runsas, perinteisiä pohjoismaisia makuja notkuva joulupöytä ei jätä kylmäksi, eikä nälkäiseksi.
Ella kotona Italiassa -kirja ja pasta all’amatriciana nostavat matkakuumeen
Miten käy, kun Italiaan hurahtanut saa käsiinsä Ella Kannisen uuden kirjan? Alkaa kiihkeä ensi kesän Italian lomakohteen etsintä ja tulee nälkä.
Testauksessa Blossa 2017: pieni polte sopii perintesiin glögimausteisiin
Tämän vuoden Blossa-vuosikertaglögi on juuri sitä, mitä syvän keltainen pullo lupaa. Glögi maistuu mangolta, appelsiiniltä ja ensimmäisen kulauksen jälkeen löydän juuri sopivan chilin poltteen.
Testauksessa Perinneruokaa prkl -keittokirja
Jos ihka uudesta keittokirjasta löytyy resepti lauantaimakkarasta, on se 1970-luvun nuoren avattava ja luettava.
Ruoantuoksu 