Savustettu broilerin juhlapaisti ja tonnato-kastike

Savustettu kalkkuna on tuttu juttu, mutten ole aiemmin maistanut savustettua broileria. Sain kokeiltavakseni Kariniemen kananpojan savustetun juhlapaistin ja päätin nauttia siitä tonnato-kastikkeen, rucolan ja kapristen kanssa. Ei huono!

Jatka lukemista ”Savustettu broilerin juhlapaisti ja tonnato-kastike”

Testissä Anton ja Antonin arkikassi

Anton & Antonin arkikassi tarjoaa piristävää vaihtelua perusarkikokkaukseen. Teen joka päivä ruokaa aika lailla alusta alkaen ja välillä viikon ruokalistan laatiminen ja verkkokaupan tilauksen tekeminen tuntuu kovin työläältä. Niinpä otin ilolla vastaan mahdollisuuden kokeilla A&A:n arkikassia. Lue, miten kokeilu onnistui.

Jatka lukemista ”Testissä Anton ja Antonin arkikassi”

4 x joulun tryffelit makuvertailussa: toinen klassikoista suli raatilaisten suuhun

Miten kävi, kun kolmen hengen raati arvioi sokkotestissä neljä erilaista tryffeliä. Yksimieliseen voittoon ylsi klassikkotryffeli, joka  ei ollut ennen kuulunut kaikkien raatilaisten suosikkeihin. Toinen klassikko, joka aiemmin oli ollut yhden raatilaisen suosikki, ei enää sokkotesteissä maistunutkaan.

lue lisää