Marinoitu paahtopaisti kylvetetään mausteissa kahteen kertaan. Ennen kypsennystä ja kypsennyksen jälkeen. Tästä syystä siitä tulee erityisen maukas ja mainio tarjottava juhlaan, noutopöytään tai illanistujaisiin.
Jatka lukemista ”Kahteen kertaan marinoitu paahtopaisti juhlaan”Kategoria: joulu
Lohicarpaccio vie kielen
Tuore lohifilee tekeytyy sitruunan ja mausteiden kanssa jääkaapissa suussa sulavaksi lohicarpaccioksi. Maukas ja helppo alkupala joulupöytään, vappuun, kesäpöytään, illanistujaisiin tai pyhäpäivän aterialle.
Jatka lukemista ”Lohicarpaccio vie kielen”Pannacotta ja vadelmakastike
Pannacotta, tuo Italiasta koko maailmaan levinnyt jälkiruokalistojen suosikki yllättää helppotekoisuudellaan ja pehmeällä maullaan.
Jatka lukemista ”Pannacotta ja vadelmakastike”Paahdetut myskikurpitsat ja hunajaiset pistaasipähkinät
Uunissa paahdetut myskikurpitsat ovat makeaa herkkua, johon chili tuo mukavaa särmää ja hunajaiset pistaasipähkinät rapeutta ja lisämakeutta.
Jatka lukemista ”Paahdetut myskikurpitsat ja hunajaiset pistaasipähkinät”Porsaan ulkofilee ja portviiniviikunat
Jos etsit joulukinkulle helppoa ja nopeaa vaihtoehtoa, tee possun ulkofileetä ja portviinillä maustettuja viikunoita.
Jatka lukemista ”Porsaan ulkofilee ja portviiniviikunat”Suklainen piparikakku
Jos pidät piparisuklaasta, tämä suklainen piparikakku on varmasti suosikkisi. Kakku on helppo leipoa, kunhan muistaa paistaessaan jättää sisuksen hieman valuvaksi.
Jatka lukemista ”Suklainen piparikakku”Savulohitahna maistuu monen ruoan kanssa
Savulohitahna maistuu ruisleivän päällä, uuniperunan tai voileivän täytteenä. Tein tätä isomman satsin viime elokuussa yo-juhliin ja savulohitahnalla päällystetyt ruisleipäset keräsivät kiitosta.
Jatka lukemista ”Savulohitahna maistuu monen ruoan kanssa”Joulupöydän helpoin alkupala on hetkessä valmis
Tässä vinkki joulun helpoimpaan tarjoiluun. Kokoa tarjottimelle erilaisia leikkeleitä ja viipaloi niiden kaveriksi sesongin hedelmää, persimonia.
Pakkaspäivän siideritoti
Siideritoti lämmittää pakkasella ja toimii mainiona aperitiivina. Se on sopivan kepeän makuinen ja omenaisen raikas. Sen tekeminenkin on vaivatonta.
3 x keittokirja joululahjaksi
Tämän syksyn uutuskirjoissa on hyviä ehdokkaita joululahjoiksi. Valitsin niistä kolme.
lue lisää
Ruoantuoksu 