Litistetyt perunat, mäiskypotut tai murskatut perunat, trendiherkulla on monta nimeä. Vaikka nämä potut ovat osuneet silmiini lukemattomia kertoja, tein niitä nyt ensi kertaa ja ihmettelen, miksen ole tehnyt aiemmin.
Jatka lukemista ”Litistetyt perunat kolmella täytteellä”Kategoria: alkupalat
Savulohitahna maistuu monen ruoan kanssa
Savulohitahna maistuu ruisleivän päällä, uuniperunan tai voileivän täytteenä. Tein tätä isomman satsin viime elokuussa yo-juhliin ja savulohitahnalla päällystetyt ruisleipäset keräsivät kiitosta.
Jatka lukemista ”Savulohitahna maistuu monen ruoan kanssa”Toast skagen
Toast skagen ja samppanja – en juuri nyt tiedä oikein mitään parempaa. Tein skagenin vappupöytään ja nyt siihen on tullut himo.
Katkarapukasari – mausteisen mainio alkupala patongin kanssa
Katkarapukasari on nostalginen ruoka. Tein sitä tänä talvena pitkästä, pitkästä aikaa. Oli niin hyvää, että tein nyt toisenkin kerran.
Vaahdotettu feta ja tomaattisalsa tekevät kuivahtaneesta leivästä herkun
Uunissa paahdetut päivän vanhat patonginpalat saavat letkeäksi vaahdotetusta fetasta, punasipulista, basilikasta ja tomaateista tässä reseptissä ihanan päällysteen.
Jatka lukemista ”Vaahdotettu feta ja tomaattisalsa tekevät kuivahtaneesta leivästä herkun”
Omenalla täytetyt kalkkunakääröt
Kun kaipaat helppoa ja nopeaa sormisyötävän reseptiä, ovat omenaiset kalkkunarullat juuri sellaiset.
Joulupöydän helpoin alkupala on hetkessä valmis
Tässä vinkki joulun helpoimpaan tarjoiluun. Kokoa tarjottimelle erilaisia leikkeleitä ja viipaloi niiden kaveriksi sesongin hedelmää, persimonia.
Seesaminsiemenillä paneroitu paistettu feta
Paistettu feta on mainio alkuruoka, joka valmistuu melko vikkelästi. Maun täydentää juokseva hunaja, jota ilman ei kannata tätä ruokaa tarjota.
Blinit mädin ja marinoidun punasipulin kanssa
Ravintola Hiedan lounas innosti pitkästä aikaa paistamaan blinejä. Paistaminen on työläin vaihe, mutta jos selviät lettujen paistosta, selviät blinienkin.
Maistelussa ravintola Hiedan blinit, ankankoivet ja suklaafondant
Pääsin medialounaalla tutustumaan kortteliravintola Hiedan uuteen ruokalistaan ja annoksiin. Aidot maut, rehti ruoka ja leppoisa tunnelma tekivät vaikutuksen.
Ruoantuoksu 