Toast skagen ja samppanja – en juuri nyt tiedä oikein mitään parempaa. Tein skagenin vappupöytään ja nyt siihen on tullut himo.
Kategoria: alkupalat
Katkarapukasari – mausteisen mainio alkupala patongin kanssa
Katkarapukasari on nostalginen ruoka. Tein sitä tänä talvena pitkästä, pitkästä aikaa. Oli niin hyvää, että tein nyt toisenkin kerran.
Vaahdotettu feta ja tomaattisalsa tekevät kuivahtaneesta leivästä herkun
Uunissa paahdetut päivän vanhat patonginpalat saavat letkeäksi vaahdotetusta fetasta, punasipulista, basilikasta ja tomaateista tässä reseptissä ihanan päällysteen.
Jatka lukemista ”Vaahdotettu feta ja tomaattisalsa tekevät kuivahtaneesta leivästä herkun”
Omenalla täytetyt kalkkunakääröt
Kun kaipaat helppoa ja nopeaa sormisyötävän reseptiä, ovat omenaiset kalkkunarullat juuri sellaiset.
Joulupöydän helpoin alkupala on hetkessä valmis
Tässä vinkki joulun helpoimpaan tarjoiluun. Kokoa tarjottimelle erilaisia leikkeleitä ja viipaloi niiden kaveriksi sesongin hedelmää, persimonia.
Seesaminsiemenillä paneroitu paistettu feta
Paistettu feta on mainio alkuruoka, joka valmistuu melko vikkelästi. Maun täydentää juokseva hunaja, jota ilman ei kannata tätä ruokaa tarjota.
Blinit mädin ja marinoidun punasipulin kanssa
Ravintola Hiedan lounas innosti pitkästä aikaa paistamaan blinejä. Paistaminen on työläin vaihe, mutta jos selviät lettujen paistosta, selviät blinienkin.
Hummus-tahnaa leivälle tai dippikastikkeeksi
Hummuksen teko on helppoa ja nopeaa. Tarvitset kikherneitä, tahinia, valkosipulia, sitruunamehua ja oliiviöljyä.
Viikunoita ja parmankinkkua
Tämä ei ole resepti, sitä ei tähän ruokaan tarvita. Tämä on vain huomio sesongin herkusta. Siitä, kuinka mainiosti tuore viikuna ja parmankinkku sopivat yhteen.
Perjantai-illan herkku: bresaola-appelsiinisalaatti
Bresaola-appelsiinisalaattia kuvaavia adjektiivejä ovat raikas, maukas, rouskuva ja kepeä.
