Avokado-tomaattisalaatti raikastuu limetillä

Salaatti tai salsa, tätä avokadosta ja tomaatista tehtyä lisuketta voi nimittää kuten haluaa. Yhden limetin mehu tekee siitä maukkaan ja raikkaan herkun. Öljyä ei tarvita.

lue lisää

Mainokset

Cajun-maustettua broileria, bataattisosetta ja tomaatti-maissisalsaa

Jamien 15 minuutin ateriat tarjosi inspiraation cajun-maustettuun broileriin. Ihan vartissa ei ollut valmista, mutta maukasta tuli.

lue lisää

Sitruunalla maustettu, uunissa kypsennetty broileri sadonkorjuun herkuilla

Syksy kolkuttelee viileydellään ja hämärällään. On aika nauttia uuniruoista. Broilerin koivet ja luulliset rintapalat muhivat maukkaisi sesongin parhaiden makujen kanssa.

lue lisää

Helppo ja nopea tomaattinen tonnikala-oliivikastike pastalle

Koulut alkoivat ja samalla myös pojan tiukat treeniaikataulut. Arki-illan ruokaratkaisujen pohdintaan ei ole aikaa puolta tuntia kauempaa. Niinpä turvaudun useimmiten pasta-ateriaan.  Tämä vahvojen makujen kastike syntyy samalla, kun pastavesi kiehuu.

lue lisää

Vege-versio avokado-burgerista

Ajatus avokado-burgerista nauratti aluksi, mutta sitten päätin kokeilla ja kehittää oman version. Tämä annos tosin muistuttaa enemmän caprese-salaattia avokadon välissä kuin burgeria. Hilpeyttä herättävä alkupala tai brunssitarjottava siitä kuitenkin kehkeytyi.

lue lisää

The pastaresepti: tomaattikastiketta, chorizoa ja mozzarellaa

Erilaiset pastakokeiluni jatkuvat. Tämä pastaresepti pääsee blogiin ja jatkoon, niin maukasta siitä tuli. Tuore chorizo tuo tomaattikastikkeesen täyteläisyyttä. Pasta-annos viimeistellään mozzarellalla, basilikalla ja pikkutomaateilla. Niistä syntyi hurmaava caprese-meininki.
lue lisää