Gnocchivuoka – gnocchi alla sorrentina

Gnocchivuoka on tuhti ja simppeli talviajan kasvisruoka, josta riittää pienelle perheelle pariksi päiväksi apetta. Gnocchi alla sorrentina hurmaa mehevien tomaattien, tuoksuvan basilikan ja sopivasti sitkeän mozzarellan makuyhdistelmällä.

Jatka lukemista ”Gnocchivuoka – gnocchi alla sorrentina”

Osso buco – makumuisto lapsuudesta ja matkoilta

Osso buco on tuttu ruoka jo lapsuudesta. Sitä en muista kumpi vanhemmistani hääri pataruokaa valmistamassa, mutta mukavia muistoja se tuo mieleen lapsuudesta sekä myös aikuisena tehdyiltä Pohjois-Italian matkoilta.

Jatka lukemista ”Osso buco – makumuisto lapsuudesta ja matkoilta”