Kääretorttu on hyvä ratkaisu silloin, kun haluat leipoa jotain josta kaikki pitävät, mutta joka ei vie tuhottamasti aikaa. Meillä tämä hetki tuli, kun mietin poikani yo-juhliin jotain makeaa tarjottavaa, jonka kanssa ei aikaa tuhraannu.
Manchego-vihersalaatti maustuu kauden marjoilla tai hedelmillä
Mancego-juustosta, salaattisekoituksesta, rypäleistä ja vadelmista syntyy maukas salaatti, joka sopii vaikkapa buffet-pöytään. Meillä se toimi lakkiaisissa.
lue lisää
Feta-perunasalaatti
Perunasalaatti muuntuu maustamalla moneksi. Tämä feta-perunasalaatti saa makua lime-voista, chilistä ja tuoreista yrteistä.
Vartaissa grillatut uudet perunat
Grillatut perunat astuvat kehiin, kun kaipaat keitettyihin perunoihin vaihtelua. Nämä mausteiset uudet perunat grillataan vartaissa suussa sulaviksi.
Mansikka-fetasalaatti saa rapsakkuutta pistaasipähkinöistä
Mansikka-fetasalaatti on kuin kesäpäivä. Makea, raikas ja herkullinen. Tämä salaatti saa lisämakua paahdetuista pistaasipähkinöistä, rypäleistä ja balsamico-siirapista.
Vihreä perunasalaatti uusista perunoista
Vihreä perunasalaatti uusista perunoista saa makua pestosta ja rapsakkuutta retiiseistä ja kotimaisesta parsasta.
Mozzarella-tapenadeleivät
Mozzarella, tuoreet tomaatit, basilika ja tapenade tekevät hieman kuivahtaneesta leivästä aterian kohokohdan.
Toast skagen
Toast skagen ja samppanja – en juuri nyt tiedä oikein mitään parempaa. Tein skagenin vappupöytään ja nyt siihen on tullut himo.
Vuohenjuustopiirakka hurmaa lounaalla tai brunssilla
Vuohenjuustopiirakka on pehmeän täyteläinen suolainen piirakka, johon tuo raikkautta ohuet omenasiivut ja timjami. Piirakka syntyy helposti kaupan pakastealtaan valmistaikinasta.
Katkarapukasari – mausteisen mainio alkupala patongin kanssa
Katkarapukasari on nostalginen ruoka. Tein sitä tänä talvena pitkästä, pitkästä aikaa. Oli niin hyvää, että tein nyt toisenkin kerran.
