Äyriäispastaa ja Sauvignon Blanc -viiniä

Äyriäispasta valmistuu yhtä nopeasti kuin pasta kiehuu, kunhan et ota äyriäisiä suoraan pakkasesta. Savustetut sinisimpukat ja katkaravut kaipaavat mausteekseen persiljaa, valkosipulia ja chiliä.

lue lisää

Mainokset

Paahdetut ruusukaalit hunajan ja manteleiden kanssa

Kotimaisen ruusukaalin sesonki on pitkä, muttei ulotu ihan maaliskuulle asti. Satuin näkemään kaupassa niin hehkeän vihreitä ruusukaaleja, etten voinut vastustaa kiusausta, vaan nappasin ne koriin. Lyhyen esikeittämisen jälkeen, niistä tuli voissa paistettuna ja hunajalla karamellisoituna mainio lisuke ja vaihtelua ruokapöytään.

lue lisää

Limetillä maustettu mango-passiohedelmäsmoothie – niin keväistä!

Selailin uutta Allt om mat -lehteä ja nappasin sieltä tämän smoothie-idean. Mango-passiohedelmäsmoothie sopii mainiosti kevätauringossa kylpevään sunnuntai-aamuun tai pääsiäsbrunsseille.

Alkuperäisreseptistä poiketen, lisäsin smoothieen vaaleita karviaisia.  Jos niitä ei ole saatavissa, kannattaa kokeilla kiiviä.

lue lisää