Bataattikorma on mausteisen lämmittävä ruoka, joka valmistuu helposti ja nopeasti. Kookoskerma ja kylkeen paistettu paneer-juusto tuovat pehmeyttä sopivan tuliseen makuun.
Jatka lukemista ”Bataattikorma ja paneer-juusto”Tekijä: ruoantuoksu
Innokkaasti uutta kokeileva kotikokki, joka hullaantuu erityisesti italialaisesta ruoasta.
Litistetyt perunat kolmella täytteellä
Litistetyt perunat, mäiskypotut tai murskatut perunat, trendiherkulla on monta nimeä. Vaikka nämä potut ovat osuneet silmiini lukemattomia kertoja, tein niitä nyt ensi kertaa ja ihmettelen, miksen ole tehnyt aiemmin.
Jatka lukemista ”Litistetyt perunat kolmella täytteellä”Meksikolaiset pannukakut eli Mexican Hotcakes
Meksikolaiset pannukakut ovat kuohkean pehmeät, melko samantyyppiset kuin amerikkalaiset pannarit.
Jatka lukemista ”Meksikolaiset pannukakut eli Mexican Hotcakes”Pannacotta ja vadelmakastike
Pannacotta, tuo Italiasta koko maailmaan levinnyt jälkiruokalistojen suosikki yllättää helppotekoisuudellaan ja pehmeällä maullaan.
Jatka lukemista ”Pannacotta ja vadelmakastike”Kalkkunapasta savukalkkunasta ja parsakaalista
Jouluksi hankitun savukalkkunan rippeet päätyivät pastakastikkeseeseen, jota höystin sitruunalla, ruohosipulilla ja parsakaalilla.
Jatka lukemista ”Kalkkunapasta savukalkkunasta ja parsakaalista”Paahdetut myskikurpitsat ja hunajaiset pistaasipähkinät
Uunissa paahdetut myskikurpitsat ovat makeaa herkkua, johon chili tuo mukavaa särmää ja hunajaiset pistaasipähkinät rapeutta ja lisämakeutta.
Jatka lukemista ”Paahdetut myskikurpitsat ja hunajaiset pistaasipähkinät”Porsaan ulkofilee ja portviiniviikunat
Jos etsit joulukinkulle helppoa ja nopeaa vaihtoehtoa, tee possun ulkofileetä ja portviinillä maustettuja viikunoita.
Jatka lukemista ”Porsaan ulkofilee ja portviiniviikunat”Suklainen piparikakku
Jos pidät piparisuklaasta, tämä suklainen piparikakku on varmasti suosikkisi. Kakku on helppo leipoa, kunhan muistaa paistaessaan jättää sisuksen hieman valuvaksi.
Jatka lukemista ”Suklainen piparikakku”Savustettu broilerin juhlapaisti ja tonnato-kastike
Savustettu kalkkuna on tuttu juttu, mutten ole aiemmin maistanut savustettua broileria. Sain kokeiltavakseni Kariniemen kananpojan savustetun juhlapaistin ja päätin nauttia siitä tonnato-kastikkeen, rucolan ja kapristen kanssa. Ei huono!
Jatka lukemista ”Savustettu broilerin juhlapaisti ja tonnato-kastike”Simpukkapasta on vartissa valmis
Simpukkapasta syntyy salamannopeasti, kun käytät pastaan suolaliemeen säilöttyjä savustettuja sinisimpukoita. Persilja ja valkosipuli maustavat tämän pastan.
Jatka lukemista ”Simpukkapasta on vartissa valmis”
Ruoantuoksu 