Sitrukset, etenkin veriappelsiinit, ovat talven parhaita herkkuja. Ne maistuvat aamiaisella mehuksi puristettuna, salaatissa, jälkiruoissa ja raikastavat salaatin. Kun kalvottomaksi leikatun appelsiinilohkon raikkaus kohtaa maukkaan juuston ja paahdetun pinjansiemenen, on ilmassa taikaa.
Avainsana: juusto
Savujuustoa, ilmakuivattua kinkkua ja kirsikkatomaatteja
Uunissa rapeaksi paahdettu ilmakuivattu kinkku ja sen syliin sulanut savujuusto täydentyy yrteillä ja kirsikkatomaatilla. Mainio alkupala tai suupala proseccon kanssa.
Ruoantuoksu 