Rakastuin munakoisoon 1980-luvun lopulla Turkin matkalla. Sitä ennen olin syönyt sitä vain moussakassa, mutta munakoisosta on moneen muuhunkin. Tässä täyteläinen salaatti, joka sopii vaikkapa paistetun broilerinfileen kaveriksi tai buffet-pöydän ruokaisammaksi salaatiksi.
Maukas tonnikalapasta – valmis vartissa
Pasta on monen aterian pelastus. Variaatioita pelkästään tonnikalapastasta on useita. Tässä yksi maukas, joka valmistuu vartissa.
Helppo ja maukas perunamuusi
Maukkaan perunamuusin valmistamiseen tarvitset vain perunoita, maitoa, voita ja suolaa. Tässä muutama vinkki ja onnistut varmasti.
Vadelmainen smoothiekulho
Aamainen on paitsi päivän tärkein ateria myös ihan paras -ainakin viikonloppuisin. Lauantain riemuihin siivittää tällä kertaa vadelma-omena-kiivi-granola -smoothiekulho. Hurraa viikonloppu!
lue lisää
Rento brunssi Välimeren tapaan
Sunnuntai on yksi viikon parhaista päivistä. Silloin ei meidän perheessä ole kiire kenelläkään minnekään. Ei myöskään aamiaisella. Kokoan pöytään suosikkiruokiamme ja syömme pitkän kaavan mukaan. Nämä herkut valmistuvat hetkessä.
lue lisää
Pikapasta pinaatista ja fetasta
Tämä simppeli pasta-annos pelastaa, kun ruoan on oltava valmista noin viidessä minuutissa.
Mausteiset broileripyörykät ja nuudelisalaatti
Mausteiset broileripyörykät tuovat mukavaa vaihtelua arjen ruokarumbaan. Valmistan niitä yleensä kerralla isomman satsin. Broileripyöryköiden kaverina maistuu nuudelisalaatti, jossa on aina jotain oranssia, jotain vihreää ja jotain punaista.
Täydellinen uppomuna
Uppomunan valmistukseen tarvitset kattilan, laakean korvallisen kahvikupin, vettä, etikkaa ja reikäkauhan. Valmistus ei ole vaikeaa. Taika piilee siinä, että käytät riittävästi etikkaa, et lainkaan suolaa, annat kanamunan kiehua maltillisella lämmöllä ja vain muutaman minuutin.
lue lisää
Kana-kuskussalaatti ja jogurttikastike
Saan usein inspiraation kokkailuun Jamie Oliverin keittokirjoista ja nettisivuilta. Sieltä löytyi idea tähänkin kana-kuskussalaattiin. Salaatin kanssa toimii mainiosti tsatsiki-tyyppinen jogurttikastike.
Kokonainen kala uunissa italialaisittain
Kokonaista kalaa on yhä useammin tarjolla marketeissa. Nappasin kaupasta matkaan kokonaisen nieriän. Siitä tulee erinomaista uunissa kypsennettynä.
Ruoantuoksu 