Nieriä parmesaani-yrttikuorrutuksella

Leivänmuruilla, parmesaanilla ja yrteillä kuorrutettu nieriä paistuu uunissa rapeakuoriseksi herkuksi.

Uunikala kuorrutetaan yrteillä ja parmesaanilla herkuksi

Uunissa kypsynyt rapeakuorinen kala tomaatti-oliivikastikkeen kanssa on kevyt ja herkullinen ruoka.

Kokonaista kalaa on yhä useammin tarjolla marketeissa. Nappasin kaupasta matkaan kokonaisen nieriän. Siitä tulee erinomaista uunissa kypsennettynä.