Tämä simppeli pasta-annos pelastaa, kun ruoan on oltava valmista noin viidessä minuutissa.
Pikapastan ei tarvitse tulla suoraan purkista. Tuoreesta pinaatista syntyy feta-juuston ja valkosipulin kanssa maukas pasta-ateria kiireiselle.
Pinaatti-fetapasta
4 annosta
500 g tuorepastaa, esim. Pirkka fettucine
suolaa
1 valkosipulin kynsi hienonnettuna
voita, oliiviöljyä
200 g tuoretta pinaattia
150 g fetajuustoa
mustapippuria myllystä
Laita suolalla maustettu pastavesi isossa kattilassa liedelle. Pilko pastaveden lämmetessä valkosipuli. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Ennenkuin kaadat veden pois, ota yksi kahvikupillinen pastan keitinvettä talteen. Kuullota valkosipuli voi-oliiviöljyseoksessa kattilassa, lisää pinaatti. Kun pinaatti on hieman pehmennyt lisää joukkoon keitetty pasta. Jos pasta tuntuu liian kuivalta lisää joukkoon keitinlientä. Pyöräyttele ja sekoittele hieman. Mausta suolalla ja vastarouhitulla mustapippurilla.
