Munakoison puolikkaat saavat tässä ohjeessa mausteisen linssitäytteen, johon fetajuusto sulaa suolaiseksi höysteeksi.
Jatka lukemista ”Täytetyt munakoisot Lähi-idän tyyliin”Kategoria: lisukkeet
Sisilialainen appelsiinisalaatti – Insalata di arance
Appelsiinisalaatti sisilialaisittain on raikas ja maukas yhdistelmä appelsiinin makeutta, oliivien suolaisuutta ja punasipulin voimakkuutta.
Jatka lukemista ”Sisilialainen appelsiinisalaatti – Insalata di arance”Punakaalisalaatti aasialaisin maustein – talviaterian raikastaja
Aasialainen punakaalisalaatti sopii lisukkeeksi monille aterioille tai yhdeksi osaksi vaikkapa sektorittain tarjottavaa lohi-avokadosalaattia.
Jatka lukemista ”Punakaalisalaatti aasialaisin maustein – talviaterian raikastaja”Hernepyree ja paistetut ahvenfileet
Hernepyree tuo kesän maun huulille. Raikas hernesose tehdään oliiviöljystä ja herneistä. Hernepyree on mainio lisuke paistetuille ahvenfileille.
Jatka lukemista ”Hernepyree ja paistetut ahvenfileet”Parsa-perunasalaatti sopii grilliruoan kaveriksi
Parsa-perunasalaatti on keväisen raikas salaatti, joka sopii vapun aterialle, noutopöytään, paahtopaistin, grillatun broilerinfileen tai melkein minkä vaan kaveriksi.
Jatka lukemista ”Parsa-perunasalaatti sopii grilliruoan kaveriksi”Paahdettu persimonsalaatti burratan kanssa
Paahdettu persimonsalaatti täydentyy kermaisella burratalla herkulliseksi alkupalasalaatiksi.
Jatka lukemista ”Paahdettu persimonsalaatti burratan kanssa”Uunifetaa ja kirsikkatomaatteja
Uunifeta kirsikkatomaattien kanssa sopii salaatiksi ja lisukkeeksi siinä missä pastakastikkeeksikin. Ellei jopa paremmin.
Tzatsiki saa raikkautta omenasta
Tzatsiki, tuttu kreikkalainen jogurttikastike saa tässä reseptissä ripauksen lisäraikkautta raastetusta omenasta.
Maukas kuskus – munakoisoa, kesäkurpitsaa, paprikaa ja tietysti chiliä
Kuskus saa tässä reseptissä tulisen tuoretomaattikastikkeen ja höysteeksi munakoisoa, kesäkurpitsaa ja paprikaa.
Maa-artisokkapyree – onko mitään parempaa?
Maa-artisokka on nyt sesongissa ja se saa mut liekkeihin. Olen todennäköisesti ainut perheestämme, joka suhtautuu maa-artisokkaan intohimoisesti, muille se tuntuu olevan ok. Jos kuulut kanssani samaan heimoon, lisää maa-artisokkaa perunamuusin ja saat aikaan jotain taivaallista.
Ruoantuoksu 