Maukas tomaatti-jauhelihakastike, pehmeän pähkinäinen munakoiso ja täyteläinen mascarpone tekevät tästä lasagnesta erityisen mehevän herkun. Niin maukkaan, ettei pinnan pieni kärähdyskään haittaa.
Kategoria: liharuoat
Grillatut porsaan ulkofileepihvit saavat täpäkkyyttä chilistä
Ohueksi hakatut porsaan ulkofileepihvit kypsyvät hetkessä grillissä ja maustuvat chilillä ja lehtipersiljalla herkuksi.
Chili con carne — vaivaton ja maukas ateria
Jos jääkaapista löytyy jauhelihaa, siitä syntyy meillä useimmiten chili con carne. Syynä siihen on chili, jota minun on vaikea vastustaa. Lisäksi se hautuu alkuvalmistelujen jälkeen liedellä lähes itsekseen ja chilin maku vain syvenee, kun aikaa hieman kuluu.
Mausteiset broilerinuijat kypsyvät itsekseen uunissa
Broilerinuijat ovat helppoa vierastarjottavaa vaikkapa brunsseilla, pihajuhlissa tai rennoissa illanistujaisissa. Sillä välin kun puuhailet muuta, voit unohtaa ne uuniin.
Ankanrinta maustuu appelsiinilla ja rosmariinilla
Ankan rintafilee on helppo valmistaa. Tämän reseptin juju on riimisuolausliemi, joka takaa ankalle mehevän maun.
Mehevät lihapullat tomaattikastikkeessa
Pecorino-juustolla ja yrteillä maustetut lihapullat hautuvat meheväksi tulisessa tomaattikastikkeessa uunissa. Niistä syntyy mainio sunnuntairuoka pastan kanssa.
Tomaattinen chorizokastike pastalle
Pieni tujaus chilirouhetta säväyttää perustomaattikastikkeen uudelle tasolle. Kun joukkoon paistaa hieman chorizoa ja keittää kylkeen pastan, on herkkuateria valmis. Ainakin, jos kuulut siihen joukkoon, joka kaipaa hieman potkua ruokaan.
lue lisääBurgundin pata
Mehevä, viiniltä tuoksuva lihapata valmistuu lähes itsekseen. Se on ihan parasta hiihtolomaruokaa.
Mausteinen paella vie mielen kesään
Hyvä paella on mausteinen ja mehukas. Kun teen paellaa vain omalle väelle käytän kaikkea mitä kaapeista ja pakastimesta löytyy. Tällä kertaa käsillä oli chorizoa, broileria ja katkarapuja.
Täytetty porsaan sisäfilee muhii meheväksi uunissa
Syömme porsaanlihaa noin kerran kuukaudessa, lähinnä viikonloppuisin. Täytetty porsaan filee on täydellinen sunnuntaipäivän ateria. Se on helppo valmistaa, eikä sido kokkia pitkäksi aikaa keittiöön.
Ruoantuoksu 