Uunikala valmistuu yhdessä astiassa ja helposti. Välimerelliset ainekset tekevät tästä kalaherkusta kepeän ja uskallan sanoa jopa terveellisen.
Jatka lukemista ”Uunikala Välimeren tyyliin”Avainsana: kalaruoat
Siika saa grillissä parikseen nieriäfileen
Siikafilee kypsyy grillissä ihanan meheväksi, kun sen sitoo yhteen hieman rasvaisemman nieriäfileen kanssa ja maustaa kalapaketin kevätsipulilla, yrteillä, sitruunankuoriraasteella ja sitruunalla.
Jatka lukemista ”Siika saa grillissä parikseen nieriäfileen”Luonnonkalasäilyke – katso kolme käyttötapaa
Luonnonkalasäilyke on mainio vaihtoehto tonnikalalle. Lempeä luonnonkala sopii monenlaiseen ruoanlaittoon. Tässä kolme tapaa käyttää luonnonkalasäilykettä.
Jatka lukemista ”Luonnonkalasäilyke – katso kolme käyttötapaa”Nieriä parmesaani-yrttikuorrutuksella
Leivänmuruilla, parmesaanilla ja yrteillä kuorrutettu nieriä paistuu uunissa rapeakuoriseksi herkuksi.
Kantarellikastike, paistetut ahvenfileet ja tilliperunat
Voissa paistetut ahvenfileet ja kermainen kantarellikastike täydentyvät suussa sulavilla tilliperunoilla. Parhaita alkusyksyn herkkuja.
Kiireisen kokin helppo ja nopea sitruunainen lohipasta
Tilkkanen kermaa sai tässä pastakastikkeessa sivuosan, pääroolin veivät punasipuli, lohi ja sitruuna. Sitruunainen lohipasta onnistuu kiireenkin keskellä. Se valmistuu vartissa.
Basilikavoissa paistettua kuhaa ja yrttiporkkanoita
Paistettu kuhafilee on pikaruokaa parhaasta päästä. Se valmistuu vartissa. Kuhan seuraksi sopivat yrteillä maustetut höyrytetyt porkkanat.
lue lisää
Kokonainen kala uunissa italialaisittain
Kokonaista kalaa on yhä useammin tarjolla marketeissa. Nappasin kaupasta matkaan kokonaisen nieriän. Siitä tulee erinomaista uunissa kypsennettynä.
Ruoantuoksu 