Vege-versio avokado-burgerista

Ajatus avokado-burgerista nauratti aluksi, mutta sitten päätin kokeilla ja kehittää oman version. Tämä annos tosin muistuttaa enemmän caprese-salaattia avokadon välissä kuin burgeria. Hilpeyttä herättävä alkupala tai brunssitarjottava siitä kuitenkin kehkeytyi.

lue lisää

Taivaallinen pestoresepti

Itse tehdyn peston rinnalla kaupan valmistuote on vain kalpea varjo. Pesto on mainio kastike paitsi pastalle myös grilliruoille, leivälle ja  salaateille. Pestolla maustettu perunamuusi maistuu vaikkapa kalaruokien kanssa.  Nappaa tästä käyttöön taivaallisen hyvä pestoresepti.

lue lisää