Parmesaanilla höystetty parsa-parmankinkkusalaatti sopii vappubrunsseille, viikonloppuaterian alkupalaksi tai kepeäksi iltapalaksi tuoreen focaccian kaverina.
Avainsana: parmesaani
Pinaatti-munakokkeli
Kanamunista syntyy huikeita aamupaloja tai brunssitarjottavia. Tässä munakokkeli saa mausteekseen chiliä, pinaattia ja parmesaania.
Parsasalaatti on kevätillan herkku
Jihhuu – kevät on virallisesti täällä. Espanjalaiset hennot, tuoreet nuppuparsat ovat rantautuneet Suomeen. Ihan parhaalta ne maistuvat kevyesti oliiviöljyssä paistettuna, rucolapediltä pinjansiementen ja parmesaanin höystäminä.
Viipaloitua naudanfileetä rucolapedillä
Naudanfileepihvi on mielestäni parhaimmillaan viipaloituna ja tarjottuna rucolapediltä parmesaanilastujen kanssa.
Ruoantuoksu 