Kun kesäkurpitsat ovat kaupoissa euron kilo, on aika tehdä kesäkurpitsapastaa.
Jatka lukemista ”Kesäkurpitsapasta”Tekijä: ruoantuoksu
Innokkaasti uutta kokeileva kotikokki, joka hullaantuu erityisesti italialaisesta ruoasta.
Milano Spritz – sitruunan kirpeys ja mansikan makeus kohtaavat
Maistoin Milano Spritz -drinkkiä ensi kerran tänä kesänä Saksassa Bad Kissingenissä. Niin hyvältä se maistui, että tätä oli kokeiltava kotona. Nyt, noin kuukausi paluustamme, oli tämän juoman hetki. Elokuisena sadepäivänä on kiva antaa mielen solahtaa lomapäivien rentoon letkeyteen.
Jatka lukemista ”Milano Spritz – sitruunan kirpeys ja mansikan makeus kohtaavat”Helppo tomaattipiirakka
Helppo tomaattipiirakka leivotaan valmiista voitaikinasta ja täytetään ricotta-juustolla ja tomaattiviipaleilla.
Jatka lukemista ”Helppo tomaattipiirakka”Mansikka-burratasalaatti
Mansikka-burratasalaatti on tällä hetkellä perheemme suosikkisalaatti. Siinä kohtaavat kova ja pehmeä, suolainen ja makea.
Jatka lukemista ”Mansikka-burratasalaatti”Parsa-burratasalaatti
Parsa-burratasalaatti on lempeän kermainen alkupala, lisuke tai noutopöydän herkku.
Jatka lukemista ”Parsa-burratasalaatti”Kylmäsavulohipasta höystetään parsalla ja herneillä
Kylmäsavulohipasta saadaan keväisen vehreäksi vihreällä parsalla ja herneillä. Kun parsan sesonki on ohi, kesäkurpitsa astuu sen tilalle.
Jatka lukemista ”Kylmäsavulohipasta höystetään parsalla ja herneillä”Parsapiirakka helposti ja nopeasti
Parsapiirakka on kevään suolaisten piirakoiden kunkku. Laiskan leipurin piiras on tehty kaupan pakastealtaasta poimitusta valmiista voitaikinasta.
Jatka lukemista ”Parsapiirakka helposti ja nopeasti”Orzo-pasta katkaravuista ja herneistä valmistuu hetkessä
Orzo-pasta on mainio ratkaisu silloin, kun jääkaappi ammottaa tyhjyyttään, mutta pakastimesta löytyy hernepussi ja katkarapuja.
Jatka lukemista ”Orzo-pasta katkaravuista ja herneistä valmistuu hetkessä”Halloumi-perunasalaatti
Halloumi-perunasalaatti toimii kasvis-ja liharuokien lisukkeena. Viimeistele kastike vikkelästi valmistuvalla valkosipulisella salaatinkastikkeella.
Jatka lukemista ”Halloumi-perunasalaatti”Pinsa kolmella eri täytteellä
Roomasta tuttu Pinsa rantautui noin vuosi sitten voimalla suomalaisiin kotikeittiöihin, kun marketeihin ilmestyivät valmiit pinsapohjat. Suosio ei ole ihme.
Jatka lukemista ”Pinsa kolmella eri täytteellä”
Ruoantuoksu 