Jos et halua askarrella bataattiranskalaisia, laita uuniin kypsymään bataattilohkoja. Mausteeksi käy suolan lisäksi tuoreet yrtit tai chilijauhe.
Uunissa paahdetut bataattilohkot
1 iso bataatti tai 2 pienempää
2-3 rkl oliiviöljyä
tuoretta korianteria hienonnettuna
(fenkolinsiemeniä)
suolaa
Kuori bataatti ja leikkaa lohkoiksi. Hienonna korianteri. Laita bataattilohkot kulhoon oliiviöljyn kanssa ja sekoita. Kaada hienonnettu korianteri bataattilohkojen päälle ja sekoita vielä hyvin. Mausta ripauksella suolaa.
Vuoraa uuninpelti leivinpaperilla. Laita bataattilohkot pellille. Paahda bataatteja 225-asteisessa uunissa noin puolisen tuntia, kunnes bataattilohkot ovat pehmenneet. Mausta bataatit vielä ripauksella suolaa tarvittaessa.
Lisää bataattiherkkujen reseptejä:
Samettinen porkkana-bataattikeitto
Kookosmaidolla pyöristettu bataatti-linssikeitto
Bataatti-vuohenjuustotornit
Ruoantuoksu 