Paahdettu ja mausteinen myskikurpitsakeitto

Myskikurpitsakeitto

Sosekeitot houkuttavat ilmojen viiletessä ja etenkin, jos flunssa iskee. Uskon inkiväärin, chilin ja valkosipulin mahtiin lenssun torjunnassa. Maukas keitto maistuu toki terveenäkin:)

Kasvissosekeittojen valtti on niiden helppous. Yksinkertaisimmillaan ainekset kuoritaan, keitetään kasvisliemessä, maustetaan ja soseutetaan. Jos haluat lisänostetta sosekeitoillesi, paahda kasvikset uunissa. Etenkin kurpitsa maistuu paahtuneena herkulliselta.

Mausteinen myskikurpitsakeitto

noin 1 1/2 kg myskikurpitsaa
1 keltasipuli
2 isoa valkosipulinkynttä tai yksi yksikyntinen
noin 1 rkl raastettua, tuoretta inkivääriä
1 punainen chili hienonnettuna
1/2 tl juustokuminaa eli jeeraa
tilkka öljyä kuullottamiseen
1 l vettä
1 – 1 1/2  kasvisliemikuutiota
400 g kookosmaitoa
suolaa
mustapippuria myllystä
pinnalle:
pähkinämurusia
sinihomejuustomuruja

Leikkaa myskikurpitsa lohkoiksi. Poista siemenet ja pane myskikurpitsan palat uunipellille leivinpaperin päälle kuoripuoli alaspäin. Kypsennä paloja 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia tai kunnes sisus on pehmeää. Kaavi kurpitsansisus lusikalla kattilaan.

Kuullota silputtu sipuli, hienonnetut valkosipulinkynnet, chili ja inkivääriraaste pannulla öljytilkassa. Lisää jeera ja kuumenna hetken aikaa sekoittaen. Kumoa seos kurpitsasoseen sekaan kattilaan ja lisää vesi, kasvisliemikuutio ja keitä noin 5 minuutin ajan.

Soseuta kurpitsakeitto sauvasekoittimella, lisää lopuksi kookosmaito ja kiehauta. Mausta myskikurpitsakeitto suolalla ja mustapippurilla.

Saatat pitää myös näistä sosekeitoista:

Kookoksella pyöristetty bataatti-linssikeitto

Samettinen porkkana-bataattikeitto

Bataatti-linssikeitto 

Pehmeän mausteinen linssikeitto

Mainokset

One thought on “Paahdettu ja mausteinen myskikurpitsakeitto

  1. Tieteellisesti tutkittu kaava, joka perustuu tehokkaimpiin ainesosiin. Member XXL on ravintolisä, jonka tehokkuus perustuu korkealaatuisiin ainesosiin: l-arginiiniin, paviljonkiuutteeseen, kaalipalmun hedelmäuutteeseen, okarennokkaan, sitrushedelmäuutteeseen, korealaiseen ginsengiin, panax ginsengiin, sahramiiin ja mustapippuriin. gel titan suomi Yli 4 viikkoa, jäsen voi olla jopa 4 katso myös lisää voimaa ja kestävyyttä seksuaalinen. MITÄ AINESOSIA OVAT TITAN PREMIUM? Tribulus Terrestris sisältää steroideihin saponins ja polyfenoleja, joka edistää lisätä tuotantoa vapaa testosteroni. Kuten tiedätte testosteroni on vastuussa muun muassa normaali taso libido.

    Tykkää

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s