Välipala syntyi pakastimen aarteista, mansikoista, karviaisista ja kokeiluun saadusta Nosht-pähkinäproteiinista.
Nosht-pähkinäproteiini on maapähkinä-, herne- ja saksanpähkinäproteiinista Suomessa valmistettu uutuustuote. Vegaaninen ja gluteeniton pähkinäproteiini sopii käytettäväksi puuroissa, smootheissa ja arkipäivän välipaloissa tai jälkiruoissa. Jos pidät nutellan mausta, et vierasta tätä pähkinäproteiinia.
Pähkinäproteiinia on saatavana maustamattomana ja suklaalla maustettuna. Päätin kokeilla marjaiseen smoothieen maustamatonta uutuutta, mutta pähkinäproteiinijauhe oli sen verran sakeuttavaa, että lopputuloksena oli pikemminkin lusikoitava välipala tai jälkkäri kuin smoothie. Jos siis haluat tehdä smoothien, korvaa käyttämäni vaniljajogurtti esimerkiksi maidolla tai vegaanisessa versiossa kaura-tai kookosmaidolla.
Meistä, perheen urheilijasta ja minusta välipalaversio osoittautuikin hauskaksi, joten emme ohentaneet sitä maidoilla.
Pähkinäinen välipala mansikoista ja karviaisista
2 annosta
2 dl vaniljajogurttia (tai smoothieen kaura-tai kookosmaitoa)
2 dl pakastemansikoita
2 dl pakastekarviaisia
1/2 – 1 kauhallinen Nosht-pähkinäproteiinia
(2 tl hunajaa)
1 limetin mehu
Ota marjat, etenkin mansikat sulamaan noin 30 minuuttia ennen kuin valmistat välipalan. Kaada ensin tehosekoittimen tai sauvasekoittimen kulhoon jogurtti ja sen jälkeen kaikki muut ainekset. Pyöräytä seos tasaiseksi.
Kaada lusikoitava välipala annoskulhoihin tai -laseihin, koristele marjoilla ja nauti aktiivisen päivän jälkkärinä tai välipalana.
Saatat pitää myös mustikasta ja puolukasta tehdystä kulhosmoothiesta tai limetillä maustetusta mango-passiohedelmäsmoothiesta.
