Joulutorttu-croissant, croissant-joulutorttu, luumucroissant – en tiedä miksi kutsua, mutta helpommin ”leivottavaa” joulutorttua saa hakea.
Joulutorttu-croissant ei reseptiä tai ohjetta kaipaa. Instagramissa on useita versioita, joissa croissantin tapaan taitetut leivonnaiset täytetään luumumarmeladilla. Idea on, että näiden ”torttujen” sisään saat tungettua normaalia enemmän luumumarmeladia. Tosin croissant-mallissakin överi on överi ja marmeladi pursuu taitoksista leivinpaperille.
Joulutorttu-croissant
12 kpl
1 pkt lehtitaikinalevyjä
luumumarmeladia
voiteluun kananmuna
pinnalle tomusokeria
Nappaa kaupan pakastealtaasta valmiit lehtitaikinalevyt, sulata ne pakkauksen ohjeen mukaan ja puolita kulmittain. Sivele taikinakolmio luumumarmeladilla, rullaa croissanteiksi ja voitele taikinapinta kananmunalla.
Paista joulucroissantit uunin keskitasolla 225 asteessa noin 15-20 minuuttia uunin tehosta riippuen. Anna croisanttien jäähtyä hieman ja siivilöi pinnalle tomusokeria.
Vinkki: Leivo joulun kahvipöytään myös suklainen piparikakku, se sulaa suuhun.
Ruoantuoksu 