Tomaattinen pastakastike raakamakkarasta

Sain maisteltavakseni HK:n Maakarit-sarjan Livornon Luigi -raakamakkaran. Se tuli parahiksi markkinoille grillikauteen, mutta taipuu mainiosti viileähkön kesäpäivän pastakastikkeesenkin.

lue lisää

Mainokset

Helppo ja nopea tomaattinen tonnikala-oliivikastike pastalle

Koulut alkoivat ja samalla myös pojan tiukat treeniaikataulut. Arki-illan ruokaratkaisujen pohdintaan ei ole aikaa puolta tuntia kauempaa. Niinpä turvaudun useimmiten pasta-ateriaan.  Tämä vahvojen makujen kastike syntyy samalla, kun pastavesi kiehuu.

lue lisää

Pastaa, tulista tomaattikastiketta ja chorizoa

Pieni tujaus chilirouhetta säväyttää perustomaattikastikkeen uudelle tasolle. Kun joukkoon paistaa hieman chorizoa ja keittää kylkeen pastan, on herkkuateria valmis. Ainakin, jos kuulut siihen joukkoon, joka kaipaa hieman potkua ruokaan.

lue lisää