Caprese, klassikkosalaatti tomaatista ja mozzarellasta

On muutamia klassikkosalaatteja, joihin ei kyllästy.  Yksi niistä on caprese. Erityisen hyvältä se maistuu siellä missä tomaatit ovat aromikkaita ja  mehukkaita, basilika vehreää ja mozzarellaa myydään lähes miten vain, muovipusseissa, -purkeissa ja kermatölkin muotoisissa pakkauksissa, Italiassa.

lue lisää