Teriyaki-kana pujahtaa kesällä vartaisiin

Teriyaki-kana grillivartaassa kuuluu tämän kesän broileriruokien kärkeen. Se valmistuu helposti ja saa grillin poltteessa vastustamattoman maun.

Jatka lukemista →

Sitruunakanaa italialaisittain

Sitruunakana italialaisittain on broilerinfileistä, yrteistä ja sitruunasta tehty herkkuruoka. Tämän sitruunakanan mehevyys on taattu.

lue lisää

Grillatut kanavartaat

Meillä kaivataan broileriruokiin vaihtelua. Kesällä broileri kypsyy useimmiten grillissä. Tällä kertaa vartaissa, joiden mausteissa ei säästelty.

Jatka lukemista ”Grillatut kanavartaat” →

Mehevät broilerinfileet sitruunalla ja timjamilla maustettuina

Nämä broilerinfileet maustetaaan sitruunalla, timjamilla ja oliiviöljyllä. Viimeisen silauksen antaa parmesaaniraaste. Mehukkuuden takaa kypsentäminen miedossa uuninlämmössä.

Jatka lukemista ”Mehevät broilerinfileet sitruunalla ja timjamilla maustettuina” →

Butter chicken eli kanaa intialaisittain

Tämä butter chicken versio on helppo valmistaa. Se syntyy melko sukkelasti, mutta sopii mainiosti vaikka perjantai-illan vierastarjottavaksi.

lue lisää

Tavallista parempi kanapasta

Tuore rakuuna, valkoviini, sitruuna, kerma ja dijon-sinappi antavat kanapastalle täyteläisen ja hienostuneen maun.

lue lisää

Pähkinäistä kanaa kiinalaisittain

Kanaa Kung Pao on kiinalaisen keittiön klassikoita. Tämä mun resepti on vähän sinnepäin, mutta löytyy siitä yhtäläisyyksiä muun maailman valmistamaan versioon, kuten kanaa, pähkinöitä, kasviksia ja mausteisia makuja.

lue lisää

Välimerellinen kanapata lämmittää pakkasella

Pataruoat ovat parhaita pakkaskelillä. Kämppä lämpiää, kun uuni on kuumana ja ruoka valmistuu lähes itsestään. Tässä helposti valmistuvassa, maukkaassa broileripadassa on vaikutteita kana cacciatore -kastikkeesta.

lue lisää