Sitruunakana italialaisittain on broilerinfileistä, yrteistä ja sitruunasta tehty herkkuruoka. Tämän sitruunakanan mehevyys on taattu.
Kategoria: sitruuna
Parsapasta – kevättä lautasella
Vihreä parsa valmistuu kätevästi pannulla ja muuttuu pastakastikkeeksi, voin, oliiviöljyn, valkosipulin ja pastan keitinveden kanssa.
Fetasalaatti sesongin hedelmistä
Fetasalaatti kuuluu kesään. Sen resepti on simppeli, eikä juuri erityisiä selittelyjä kaipaa. Kun haluat vaihtelua perinteiseen fetasalaattiin, käytä kurkun ja tomaatin tilalla sesongin hedelmiä.
Sitruuna posset – simppeli, helppo ja herkullinen jälkkäri
Sitruuna posset, eli sitruunalla maustettu kermahyydyke muistuttaa panna cottaa. Jälkkäri on peräisin Britteinsaarilta ja sen juuret juontanevat jopa keskiaikaan. Silloin se tosin oli kermainen juoma. Sitrunaa posset syntyy kolmesta aineksesta ja helposti.
Mantelinen gremolata-pasta
Simppeli sitruunainen mausteseos, gremolata sopii moneen. Pähkinäiseen papupastaan se tuo ripauksen luksusta.
Kiireisen kokin helppo ja nopea sitruunainen lohipasta
Tilkkanen kermaa sai tässä pastakastikkeessa sivuosan, pääroolin veivät punasipuli, lohi ja sitruuna. Sitruunainen lohipasta onnistuu kiireenkin keskellä. Se valmistuu vartissa.
Helppo ja nopea sitruunapasta
Simppeli pasta pelastaa niin hetkinä, kun ruoanlaitolle ei ole liiemmälti aikaa. Sitruunapasta on juuri sellainen. Sen voi myös helposti tuunata juhlavammaksi jättikatkaravuilla tai ruokaisammaksi savulohella.
Sitruunalla maustettu, uunissa kypsennetty broileri sadonkorjuun herkuilla
Syksy kolkuttelee viileydellään ja hämärällään. On aika nauttia uuniruoista. Broilerin koivet ja luulliset rintapalat muhivat maukkaisi sesongin parhaiden makujen kanssa.
Alkoholiton mansikka-limettijuoma
Olen tänä kesänä hurahtanut erilaisiin drinkkikokeiluihin. Etenkin alkoholittomiin. Jordgubbsdryck oli pohjana tälle sitruunaisen raikkaalle mansikka-limettijuomalle.
Vesimeloni-fetasalaatti
Meloni- ja kurkkukuutiot sekä feta-muruset saavaat mausteekseen yrteillä höystetyn sitruuna-oliiviöljykastikkeen ja raikas salaatti on valmis.
