Sitrukset, etenkin veriappelsiinit, ovat talven parhaita herkkuja. Ne maistuvat aamiaisella mehuksi puristettuna, salaatissa, jälkiruoissa ja raikastavat salaatin. Kun kalvottomaksi leikatun appelsiinilohkon raikkaus kohtaa maukkaan juuston ja paahdetun pinjansiemenen, on ilmassa taikaa.
Kategoria: rucola
Salaatti grillatuista päärynöistä, parmesaanista, rucolasta ja pähkinöistä
Sain idean tähän salaattiin ruotsalaisesta Pickipicki-blogista. Tina oli listannut sen vuoden 2014 parhaaksi salaatiksi, eikä suotta. Grillatut hedelmät, parmesaani, rucola ja pähkinät sopivat niin hyvin yhteen.
Parsaa, parmankinkkua ja parmesaania — niistä syntyy mainio salaatti
Sitruunainen katkarapu-rucolapasta
Yksinkertainen, helppo ja niin maukas pasta syntyy katkaravuista, rucolasta ja sitruunasta. Vartissa valmista.