Kikhernesalaatti parsakaalista, chilistä ja rosmariinista

Kikhernesalaatti sopii mainiosti paitsi ruokien lisukkeeksi myös antipasti-tarjoiluun. Rapsakaksi jätetty parsakaali tuo pehmeisiin kikherneisiin rakennetta, chili potkua ja tuore rosmariini ihanaa makua ja tuoksua.

Jatka lukemista ”Kikhernesalaatti parsakaalista, chilistä ja rosmariinista”
Advertisement

Shahi paneer – tai jotain sen tapaista

Shahi paneer on tuttu nepalilaisten ravintoloiden ruokalistoista. Se on oma suosikkiannokseni, jota söin työpäivän lounastauoilla silloin, kun duunipaikka sijaitsi Köydenpunojankadulla, Helsingissä. Nyt päätin kokeilla, miten juusto tomaatti-kermakastikkeessa onnistuu kotikeittiössä.

Jatka lukemista ”Shahi paneer – tai jotain sen tapaista”