Hyvä paella on mausteinen ja mehukas. Kun teen paellaa vain omalle väelle käytän kaikkea mitä kaapeista ja pakastimesta löytyy. Tällä kertaa käsillä oli chorizoa, broileria ja katkarapuja.
Kategoria: kana
Tahmeat broilerinfileet ja vihannes-nuudelivokki
Nämä mausteiset broilerinfileet ovat saaneet vaikutteita Jamien tahmeista broilerin reisipaloista. Silti, mausteissa on se suurin ero alkuperäisohjeeseen. Hylkäsin kiinalaisen viismausteen ja otin tilalle inkiväärin ja jauhetun korianterin. Ja voi pojat, maukasta tuli.
Mausteiset broileripyörykät ja nuudelisalaatti
Mausteiset broileripyörykät tuovat mukavaa vaihtelua arjen ruokarumbaan. Valmistan niitä yleensä kerralla isomman satsin. Broileripyöryköiden kaverina maistuu nuudelisalaatti, jossa on aina jotain oranssia, jotain vihreää ja jotain punaista.
Kana-kuskussalaatti ja jogurttikastike
Saan usein inspiraation kokkailuun Jamie Oliverin keittokirjoista ja nettisivuilta. Sieltä löytyi idea tähänkin kana-kuskussalaattiin. Salaatin kanssa toimii mainiosti tsatsiki-tyyppinen jogurttikastike.
Ruoantuoksu 