Britakakku saa täytteeksi mansikoita ja mascarponea

Britakakku on klassikko. Hävettää tunnustaa, että tänä kesänä tein sitä ensi kertaa. En ole edes varma, olenko koskaan ennen maistanut sitä, mutta nyt olen leiponut sen jo kolme kertaa. Eikä se ole vielä mennyt pieleen, päin vastoin, lopputulos on ollut kerta kerralta parempi.

Jatka lukemista ”Britakakku saa täytteeksi mansikoita ja mascarponea”

Gluteeniton mansikkakakku, joka maistuu kaikille

Hurraa, miten minut yllätti tämä gluteenittoman kakkupohjan resepti!  Pohjasta tuli kuohkea, eikä se mehevöityäkseen vaatinut lainkaan niin paljon kostuttamista kuin tavallinen kakkupohja.

lue lisää

Raparperipiirakkaa Maisemakahvilan tapaan

Maistoin ensimmäisen kerran viime keväänä työkaverini leipomaa Maisemakahvilan raparperipiirakka. Hän oli löytänyt reseptin Kotiliedestä ja vakuutti piirakan onnistuvan aina. Niinpä päätin kokeilla.

lue lisää

Oreo-brownies

En ole leipuri, enkä koristelija ja se näkyy tekemissäni leivonnaisissa:) Mutta mulla on sääntö,  joka ratkaisee teenkö samalla reseptillä leivonnaisen tai jälkiruoan toistamiseen. Kannattaako siitä lihoa. Tästä mielestäni kannattaa.
lue lisää