Marokkolaisten lihapullien salaisuus piilee mauteissa. Pehmeän makuinen mantelikuskus ja raikas sitruunalla maustettu jogurttikastike täydentävät aterian. Tämä annos sopii vaikkapa lankalauantain ateriaksi.
Jatka lukemista ”Mausteiset lihapullat ja mantelikuskus marokkolaisin maustein”Kategoria: jauheliha
Helppo nachopelti – kaikesta mitä kaapista löytyy
Näiden kuorrutettujen nachojen valmistus ei vaadi kuin hieman jauhelihan tai härkiksen paistamista ja maustamista ja loppu on vain pilkkomista. Gratinointi kestää uunissa noin 8 minuuttia ja täydellinen tarjottava kiireisenä iltana tai yllätysvieraille alkaa olla syömistä vaille valmis.
Jatka lukemista ”Helppo nachopelti – kaikesta mitä kaapista löytyy”
Munakoiso-jauhelihalasagnen juju piilee mascarponessa
Maukas tomaatti-jauhelihakastike, pehmeän pähkinäinen munakoiso ja täyteläinen mascarpone tekevät tästä lasagnesta erityisen mehevän herkun. Niin maukkaan, ettei pinnan pieni kärähdyskään haittaa.
Testauksessa HK:n Sportti-jauheliha 5 %: Lihapullat välimerellisin höystein
Koulut alkavat, grillaus vähenee ja jauheliharuoat palaavat viikon ruokalistalle. Niinpä ei ole yllätys, että lihateollisuus panostaa syksyn uutuustuotteissa myös jauhelihaan. Kilpaurheilijan perheessä otetaankin Sportti-jauheliha mielenkiinnolla testaukseen.
Chili con carne — vaivaton ja maukas ateria
Jos jääkaapista löytyy jauhelihaa, siitä syntyy meillä useimmiten chili con carne. Syynä siihen on chili, jota minun on vaikea vastustaa. Lisäksi se hautuu alkuvalmistelujen jälkeen liedellä lähes itsekseen ja chilin maku vain syvenee, kun aikaa hieman kuluu.
Mehevät lihapullat tomaattikastikkeessa
Pecorino-juustolla ja yrteillä maustetut lihapullat hautuvat meheväksi tulisessa tomaattikastikkeessa uunissa. Niistä syntyy mainio sunnuntairuoka pastan kanssa.
Broileripyöryökät japanilaisittain
Mausteiset broileripyörykät vetävät vertoja kotoisille lihapullille ja maistuvat riisin tai nuudeleiden kanssa. Voi niistä nauttia huikopalana vaikkapa olutlasillisen kanssa.
Jauhelihakastike bolognalaisittain
Olen tehnyt tällä reseptillä bolognese-tyyppisen jauhelihakastikkeeni jo vuosia. En väitä sillä olevan mitään tekemistä aidon italialaisklassikon kanssa, mutta erinomaista se on.
Mausteiset broileripyörykät ja nuudelisalaatti
Mausteiset broileripyörykät tuovat mukavaa vaihtelua arjen ruokarumbaan. Valmistan niitä yleensä kerralla isomman satsin. Broileripyöryköiden kaverina maistuu nuudelisalaatti, jossa on aina jotain oranssia, jotain vihreää ja jotain punaista.
Ruoantuoksu 