Avokadotahnaa ja ruisleipää

Olen hulluna paahdettuun ruisleipään. Jos kotoa löytyy vielä juuri sopivan kypsä avokado, on täydellinen lounasleipä lähes valmis.

Lohkoperunat – rapeat ja mausteiset

Lohkoperunat syntyvät uunissa vaivatta ja nopeasti. Perunoita ei tarvitse edes kuoria, vain huolellinen pesu riittää. Rapeat ja mausteiset perunat nautitaan meillä kermaviili- tai majoneesidipin kanssa.

Tosi tumma reissumies kohtaa pehmeän vuohenjuuston

Tämä pieni leipävinkki on ylistys suomalaiselle ruisleivälle, sillä ei ole sen voittanutta. Maukasta leipäviikkoa kaikille!

Vege-versio avokado-burgerista

Ajatus avokado-burgerista nauratti aluksi, mutta sitten päätin kokeilla ja kehittää oman version. Tämä annos tosin muistuttaa enemmän caprese-salaattia avokadon välissä kuin burgeria. Hilpeyttä herättävä alkupala tai brunssitarjottava siitä kuitenkin kehkeytyi.

Kananmunilla täytetyt avokadot

Uunissa avokadokupissa kypsennetyt kananmunat ovat aamiaisen, lounaan tai brunssin helpoin herkku. Ne kypsyvät sillä aikaa, kun käyt suihkussa. Kananmunan proteiinit pitävät kylläisenä pitkään.